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MENTA

Usos culinarios:
La menta es aromática, su perfume fuerte y dulce aunque fresco se reconoce al instante. Su gusto es agradable, cálido, picante y refrescante.
Además del conocidísimo té a la menta, es un magnífico aderezo de ensaladas, sopas y salsas. Se usa para acompañar el cordero asado y los iraníes la mezclan con yogur y pepinos para hacer una salsa muy refrescante. También está presente en multitud de recetas de legumbres: las habas con la menta son deliciosas. Se utiliza tanto fresca como seca ya que no pierde su aroma.

Usos Terapéuticos:
Como todas las mentas es un buen calmante para el estómago, es útil en el síndrome de vejiga irritable y espasmos de los músculos del intestino y colon. También se utiliza para dolores de cabeza, en especial para la tensión nerviosa.
imagen menta

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