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ACEITES Y VINAGRES AROMATIZADOS


Tenga siempre una selección de aceites aromatizados con sus hierbas favoritas para marinadas y vinagretas. Muchos se mantendrán hasta 1 año en lugar oscuro aunque si contienen frutas, pueden deteriorarse con más rapidez.

Para conservarlos esterilice los recipientes, hiérvalos 10 minutos, escúrralos y séquelos en horno bajo.

Los vinagres de hierbas son útiles para hacer aderezos, salsas y marinadas. Use hierbas frescas y tiernas con todos sus aceites aromáticos y compre vinagres de vino, sidra o arroz de buena calidad para obtener el mejor sabor.
La mayoría de las hierbas con flores también pueden ponerse en las botellas para lograr un efecto decorativo.

Para conservarlos esterilice los recipientes hirviéndolos 10 minutos, escúrralos y séquelos en horno bajo.

 

imagen aceites y vinagres

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